Welche Eigenschaften wir Lebensmitteln zuschreiben – und was diese wirklich halten (können).

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Verschiedenen Lebensmitteln werden ja heilende oder vorbeugende Wirkungen zugeschrieben, teilweise zu Recht aber auch gerne mal in übertriebenem Maß. „Information Is Beautiful“ hat dazu jede Menge Daten und Belege gesammelt, und in einer schönen interaktiven Grafik zusammengestellt:
http://www.informationisbeautiful.net/visualizations/snake-oil-superfoods/

5 Gedanken zu „Welche Eigenschaften wir Lebensmitteln zuschreiben – und was diese wirklich halten (können).“

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